夏天能吃海参，但是要有夏天的吃法

有许多朋友在夏天是不吃海参的，一方面是认为夏季吃海参容易造成上火；另一方面是大家都觉得夏天吃海参很“腻”，其实第一个问题是大家认知上的误区导致的，因为很多滋补药材夏天都不适宜食用，所以大家也认为夏天海参不能吃，其实海参是温性食补品，夏天吃也不上火。

第二个问题是大家最常见的，夏天觉得吃海参“腻”，其实是吃法的问题。通常海参建议食用方法是造成熬小米粥，但是在夏天并不适用，夏天海参应该怎么吃呢？答案是：凉拌海参，发泡好的海参加入蒜末、生抽、耗油、芹菜，搅拌均匀就是一盘清爽可口的凉拌海参了，有兴趣的朋友可以去试一下。