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南北方海参有何差别?哪里产的海参更好?

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角力提 发表于 2022-10-11 23:39:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
北方海参与南方海参有什么区别呢?它们的营养价值相同吗?受先天的地域条件影响,北方海参与南方海参的差异较大,北方海参以黄渤海的刺参,如威海海参和大连海参最为出名,它们的参体个头相对小一些,但是营养丰富,在北方所产的海参中,刺参是产量最多、营养最高、价格较名贵的海参。
海参一向有冬眠的习惯,冬眠有助于海参储存营养。由于南方的气候比较湿润、温暖,能够大大缩短海参的冬眠期,海参的成长也会更迅速。与北方相比,南方的海参生长周期短,营养价值也更低。常吃海参的消费者只要用心,注意海参产品信息标签上标注的产地,就能够证明海参的产区。
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