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有个性的海参,这家伙你了解多少

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苏州海参世家 发表于 2018-3-24 10:45:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
   古老的家伙,别小看他

   海参这家伙在6亿多年前的前寒武纪就开始存在了,它的骨片化石,成为古生物学者划分地层和研究古地质的重要依据。数亿年的时间,甚至连强大的恐龙都灭绝了,而海参这种食物链底端动物却存活下来,所以你别小看他。

   别看不起这个迟钝的家伙

   海参深居海底,其实是不会游泳,只是用管足和肌肉的伸缩在海底蠕动爬行,而且速度相当缓慢,1小时走不了3米。它生来没有眼睛,更没有自卫的武器。另外,海参是狭盐性的海洋生物,盐度低了活不了,高了也不行,这家伙对环境要求还是很高的。

   吃土的家伙,营养价值可不低

   海参以海底有机物质和微小动植物为饵料,这一点,它很像是田野泥土中的蚯蚓,为了填饱肚子,海参要吞吐大量泥沙,每年的累计重量要超过45公斤。也正因为这样,海参的生长极其缓慢,因此也极其珍贵。海参含有50多种营养成分,蛋白质含量高达55%以上,18种以上人体所需氨基酸,其中8种是人体所不能合成的必需氨基酸,并且氨基酸构成比例较好,且含其它多种微量元素、维生素及生物活性物质等。
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   看似笨笨的,其实很聪明

   海参虽然没有自卫的利器,却也有一套脱险的办法,它会把内脏吐出来,迷惑敌人,自己趁机逃之夭夭。而过60天左右,它就会长出一副新的内脏。再有一些海参,会将体壁一块块脱落下来,对敌人形成干扰。即使被咬去一半,甚至数截,只要不被吃掉,海参都会默默地自我修复,在3~7个月内每一段又会长成一条完整的海参。有些海蔘还有一种无性生殖的办法,将自己的身体拧成两段,两周后各自生成新的头部和肛门。有这样的本领,你说能笨到哪里去!

   顽强的家伙,他可不是吃素的

   对海洋生物而言,海参的生命算是顽强的,能够适应0℃~28℃的水温,甚至在冰点下仍然可以存活。不过,当海水温度上升至20℃时,它们就会进入深海,栖息在安全的礁石下,不吃不动,进行长时间的“夏眠”。海参的营养价值及对人体的作用,海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
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