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秋参未上市现订购潮,海参价格预计整体上涨

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苏州海参世家 发表于 2017-10-25 11:45:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
   国庆之后又到了秋参大范围采捕上市的季节。记者了解到,受上半年全国范围内海参减产和其他原因的影响,今年秋季海参一上市估计会引爆了全国市场。加上秋参其鲜嫩的肉质和筋道的口感被人们所追捧,尤其是极高的性价比受到了一大票的消费者的喜爱。眼下2017年秋参即将捕捞上市,今年的秋季海参价格情况又会如何?记者进行了深入调查。

   秋参未上市就现订购潮,高品质海参受市场欢迎

   海参资讯网小编通过相关数据了解到:今年的秋补市场较往年更为火爆,仅即食海参单品的销量,较去年增幅近2成。近三年来海参行业去产能明显,海参供给大幅收缩,加上海参市场需求量日益增加,海参价格受供求关系影响也呈一个上升趋势,特别是威海、大连刺参产区,但由于底播海参的总产量并没有明显增加,质量好的底播海参一直都处于供不应求的状态。
   众所周知,海参有美容养颜,提高人体免疫力的功效,是滋补品中的佼佼者,更有世界八大珍品之一的美誉。海参因其补肾固本,美容养颜的强大功效成为各大市场热捧的主角。秋冬进补正好赶上海参秋收季节,对于消费者来说,每个人都希望买到最新鲜最优质的海参,这也直接导致秋参还未上市就出现订购潮。
   小编走访了苏州海参专卖市场发现,不少消费者为了抢到优质秋参可是下足了功课。小编注意到宫品海参苏州平江直销店内人流量最大,很多消费者都来购买和咨询新上市的野生刺参。正在店内采购海参的李大姐告诉小编:“吃他们家的海参已经有好几年了,就是因为宫品海参是野生有机认证海参,产品质量有保证,是经过国家农业部有机食品认证的,还可以在网上查到,所以比较放心。为了吃上今年刚上市的秋参,我提前两个月就预定了,好东西不等人啊。”

   海参价格整体上涨,消费者喜忧参半

   近年来,海参需求旺盛,销售行情节节攀升,海参行业迎来新的发展。但是部分黑心商家为牟取暴利,各种假冒伪劣,以次充好的事件屡见报端。目前,苏州海参价格居高不下,部分黑心商家以次充好,都说自己的海参是野生有机海参,消费者很难辨别。这也造就了一种新的消费现象,消费者越是希望购买到优质的有机海参,市场参差不齐的海参价格和海参品质越是困扰大家,这是一种尴尬的消费局面。
   市场数据显示:与海参景气度具有较强相关性的餐饮业,自去年开始稳步增长,也提振海参需求。中国烹饪协会数据显示,去年行业全年实现餐饮收入32310亿元,同比增长11.7%。今年全国餐饮业整体回暖趋势也较为明显。安徽省餐饮协会发布的相关数据显示,今年前9个月,餐饮业营业收入增长12.7%,较去年同期提高了3.1个百分点。同时,海参消费的形式也发生了巨大的转变,家庭消费正逐年增长。因此,在供给端收缩以及需求端复苏的驱动下,海参行业供需关系明显改善,海参价格可能迎来整体上涨。
   “今年鲜活海参收购价格较往年是保持一个增长趋势,原材料的不断上涨造成海参价格有所上扬,可能日后还会有所增长。”宫品海参基地负责人对小编介绍道:“由于海参市场需求量日益增加,海参价格受供求关系影响,也呈一个上升趋势。本着‘始终把消费者利益放在首位’的服务态度,作为有机底播野生海参代表,今年秋参上市后对我们影响并不大,底播海参的价格也比较稳定。很多消费者担心海参价格有所上涨,而宫品海参全国市场价格统一且相对稳定,这也是秋参还未上市就出现订购潮的主要原因。”
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 楼主| 苏州海参世家 发表于 2017-10-25 11:48:49 | 显示全部楼层
苏州海参价格居高不下,部分黑心商家以次充好,都说自己的海参是野生有机海参,消费者很难辨别。这也造就了一种新的消费现象,消费者越是希望购买到优质的有机海参,市场参差不齐的海参价格和海参品质越是困扰大家,这是一种尴尬的消费局面。
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