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海参如何正确保存

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广州宫品海参 发表于 2017-4-6 14:34:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
       近日,广州天气变化无常,白天气候温和,早晚气温较低,温差比较大,人们容易感冒。在加上目前正是返潮季节,对于买回家的海参,很多消费者都不知道如何保存才正确。
       日前,针对海参“储存、发泡、食用”等问题,宫品海参微信公众平台进行了一次问卷调查,而结果却让人匪夷所思,近三成常年食用海参的消费者没有正确的保存和发泡海参的方法。仅如何储存干海参一项,就有超过40%的客户回答错误。
   错误的储存方法不仅导致海参保质期短,还会影响海参品质导致发霉、长虫子,误食这类海参会影响身体健康。“买海参的时候,商家说海参保质期最少是两年,但是买回来不到半年就长毛了,是不是你们海参品质有问题呢?”家住广州的张奶奶今年过年的时候买了半斤海参,放在柜子里却都长了毛了,焦急万分的张奶奶详细询问客服人员后才知道,把海参放在恒温储物柜里是错误的。
       宫品海参广州店的负责人告诉小编:“干制的海参产品是不需要放在冰箱或阴暗的储物柜内的。春季多雨,过潮的环境会导致干海参吸收水分,滋生细菌导致变质,真正的淡干海参是只需要放在干燥通风的环境下即可,不需要放在冰箱内储存的,只有劣质海参或者糖干海参,常温下才会变质,商家才会提示放在冰箱内储存。通常发霉变质长毛的海参,表面已经滋生了大量细菌,蛋白质可能已经变质,这样的海参建议不要食用,可能会影响身体健康。”
       随着海参普及面越来越广,消费者对海参的滋补效果也非常认同,所以近年来食用海参滋补的中老年人越来越多,然而对海参知识的欠缺却让消费者的滋补效果往往不尽人意,所以想要海参达到滋补效果,正确的保存方式是关键的第一步。
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