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底播野生海参,价格走高是市场趋势

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苏州海参世家 发表于 2016-7-25 10:15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
     从近期国内海参新闻报道就可看,一边是的池养海参价格行情下行,一边是底播海参价格逐渐走高。之所以出现这种状况,主要是消费者越来越重视海参的品质,对底播海参的需求逐渐加大,加上近年受天气影响,底播海参产量大幅减产,诸如部分品牌去年报道的冷水团导致海参全部死亡等事件的发生。

  海参生长方式不同,海参价格相差数倍

  据记者了解,底播海参和池养海参外观相似,海参价格却相差数倍,这究竟是什么原因呢?为此记者采访了海参资讯网黄总监,黄总告诉记者:“海参价格不同主要取决于海参的生长方式、海参加工工艺、海参生长年限和海参销售渠道等几个方面。其中对海参价格影响最大的当属海参的生长方式,根据海参生长方式的不同,海参可分为底播海参和池养海参。”底播海参因其产量不足价格持续走高,而池养海参则因各地海参养殖面积扩大,产量增加而出现了供大于求的局面,价格整体下跌,市场上海参价格出现两极分化的现象。

  现在池养海参的海边收购价格仅在40-60元,而底播海参的收购价格则要100-200元。池养海参其实就是大家常常讲的养殖海参,池养海参是在类似虾池一样的环境中生长,由于生长环境温度适宜,海参的生长周期缩短,一年四季都可供应;而底播海参,比如宫品海参基地是将人工育苗后将海参苗投放于大海,让海参在自然的大海环境中生长,其营养价值和纯野生海参基本相同,底播海参保持着冬眠和夏眠的习性,生长速度缓慢,常常需要4年以上的收割期。因此,底播海参价格要远远高于池养海参。

  海参价格并非越低越好,宫品有机认证海参受欢迎

  池塘养殖海参,由于海参的生长环境可以控制且可以进行投料,所以海参生长周期明显缩短,产能也更容易迅速提高;相比之下,底播海参因生长于深海区域,受野生环境和潮汐等因素影响,没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食,纯天然生长,生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。因此,相比池塘养殖海参,底播海参营养价值更高,肉质口感也更好,价格也相对也要更贵一些。鉴于吃海参的大都是高端客户群体,所以消费者们都对底播海参青睐有加。那么如何实现消费者对底播海参质优价廉的追求呢?

  目前,大众对底播海参的需求旺盛,底播海参价格居高不下,绝大多数海参商家都用”底播海参“来招徕顾客,消费者很难辨别。为满足消费者对底播海参质优价廉的追求,宫品海参连续通过了国家农业部有机海参认证,在充分保证海参质量的基础上,砍掉所有中间环节,始终坚持100%全直营的经营模式;宫品直销网络已经覆盖苏州、北京、上海、广州、成都、深圳等地;既保证了海参的品质,又比市面上同类产品便宜30%以上,赢得了广大消费者的青睐。
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