查看: 2492|回复: 0

野生海参和圈养海参的区别

[复制链接]
海参资讯 发表于 2014-9-23 21:09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
海参作为一种海洋珍品,始终以昂贵的价格出现在我们面前,不过现在人们生活水平提高了,造假技术也越来越多,尤其是海参的特殊性,造假也是层出不穷的。特别是野生海参和圈养海参更是傻傻分不清楚。那么,圈养海参和野生海参有哪些比较明显的区别呢?

底足:野生海刺参一般生长在海水深处20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。

沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。

肉质:野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪)。

形态:野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养的海参长得细长,缺乏韧劲。 背刺:野生海参需要觅食,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参人工喂养,活动较少,背部和两侧的刺长短基本一致,而且刺长的细长显得没有力量的感觉。

生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参为了快速达到上市销售的目的,迅速对海参进行催肥,在短短一到两年的时间里就捕捞销售了,健康滋补作用不言而喻。所以要选就选鴻参源纯正的野生海参,健康、绿色看的见。
QQ截图20140923210322.png
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|海参_海参价格_海参的营养_海参资讯网  

GMT+8, 2019-10-18 01:31 , Processed in 2.784385 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表