海参鉴别

生长环境1、刺参：刺参生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富，捕捞具有一定的季节性。2、海参： ...

2018-10-18 10:44

海参挑选技巧如下： 1，看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。 2，看形状，捏一捏。好的海参身体匀称 ...

2018-10-16 12:35

海参是一种名贵的滋补品、高级营养品，这个大家都知道，或者说很多人都知道；随着人们生活水平的提高，海参进入人们眼线的速度逐步加快。那么怎么辨别海参的真假与好坏呢？我们通过以下几点来看看：一、从干海参的外 ...

2018-10-11 11:14

野生海参和养殖海参是有本质区别的，野生海参生长周期长，生长环境在20米-60米以下的深水中，依靠食用海底微生物海泥生长，经过4-9年时间才能长成个体，再用潜水员一个一个挑选成熟的采收，所以成本就要高一些。而人 ...

2018-10-10 10:40

主要从四个部分来着手。首先，要从规格上来识别，特大规格的每斤30头左右，大规格的每斤40-50头，中规格的一般在每斤60-80头，而小规格的则每斤在100头以上。其次，要从形状上来分，优质的海参体形盈满呈圆柱形，刺 ...

2018-10-9 11:27

干海参的选购方法： 1、观察：优质干海参色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰，无杂质，无异味。 2、味道：同样 ...

2018-9-27 11:29

俄罗斯参的特性1、俄罗斯参产自俄罗斯萨哈林岛，水深大概在20米到50米之间，纯天然深海无污染，参龄一般在6年至10年。2、俄罗斯参背部有6排刺，刺密而粗，经得起泡、经得起煮，口感劲道，营养价值是养殖参所无法比拟 ...

2018-9-23 11:20

亲们是不是还在为不知道如何查看干海参质量好坏而烦恼呢？下面教大家一招辨别海参质量的必杀技！一、首先我们要先准备一根普通的钢锯条，当然带锯弓就更好了！用锯条沿着需要查看质量的干海参中间拦腰 ...

2018-9-21 10:49

野生海参和养殖海参有什么区别 1、海参刺的区别野生海参颜色呈黑褐色，像个小棒槌，刺型规整，大概有4～6排。野生海参皮厚，胶原蛋白含量高，弹性十足。圈养海参颜色发黄绿色，皮薄，胶原蛋白含量低。 2、吸盘 ...

2018-9-19 10:19

① 看：体型完整有光泽、肉质饱满、辽参肉刺挺直有弹性无破损。② 闻：无异味、无碱味或福尔马林味道。③ 掂：辽参放在手里有压手的感觉，轻掂辽参弹性好不破碎。手拿海参一头1/3处轻颤动，弹而不楞、不断裂。④ 掐 ...

2018-9-17 15:18

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