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海参鉴别

  • 如何鉴别糖干、盐干、淡干海参?

    如何鉴别糖干、盐干、淡干海参?
    1、糖干海参 把活海参除净肠子并洗净,水煮3~10分钟,捞出稍晾后,再埋进白糖里,让海参的热量把白糖慢慢融化,等到海参在融化的糖液里泡3~5天后(目的是让海参充分吸收糖),才捞出来冲净表面的糖,再送入通风的 ...
    2017-10-20 09:47
  • 海参“造假”手法多样 添加有毒染色剂或将致癌

    海参“造假”手法多样 添加有毒染色剂或将致癌
    每逢过节,海参迎来销售旺季。但记者近日采访发现,一些无良商贩对海参“造假”手法多样,花样翻新。 一位业内人士向记者透露“特殊”处理中的一种常见方法—“撞缸”。一些商贩会先把鲜海参晾干,再将海参放在含 ...
    2017-10-16 09:21
  • 养生滋补季海参该如何挑选

    养生滋补季海参该如何挑选
    秋季是万物成熟收获的美好时节,但秋季也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。这时候秋风秋雨渐多,气候多变,此时,应顺应时令,重视养生,以提高健康水平,增强抗病能力,即机体的自身免疫力。因此市场上各种滋补 ...
    2017-10-13 14:06
  • 淡干海参的辨别方法有哪些

    淡干海参的辨别方法有哪些
    淡干海参价格与消费场所、品牌声誉、海参特点等众多因素有关,所以并无定数,只是直营渠道相对更有价格优势,而消费者在选购海参的时候更应该注意的避免买到糖干海参等劣质海参,市场上价格低廉的假海参甚多,鱼龙混 ...
    2017-10-11 10:33
  • 野生海参和养殖海参的对比

    野生海参和养殖海参的对比
    野生海参和养殖海参的营养价值对比 一般来说,野生海参的营养价值要远远高于养殖的海参。野生的环境造就了品质好的海参,野生的海参体内积存的活性物质相对比较多。海参养殖方式有两种,一是利用虾池或圈海养殖的海 ...
    2017-10-4 10:04
  • 为什么要吃“干海参”而不是“鲜海参”

    为什么要吃“干海参”而不是“鲜海参”
    俗话说:“能吃海里游的,不吃地上跑的”。海参含有丰富的微量元素,有的是可以补血,有的可以抗癌,还有的可以促进人体的骨骼生长发育,延缓肌体衰老,使人保持青春活力。在海参的介绍中,可以看到这样一段历史记载 ...
    2017-10-3 08:29
  • 海参不宜生吃的理由

    海参不宜生吃的理由
    海参在加工过程中有一部分营养会损失掉,因此有人认为鲜活海参直接生吃可以达到营养不损失,而且还有额外的“鲜味”,其实这样的说法根本就不科学。 生吃海参没有什么好处,并且可能有很多害处。如果养殖海参的海水 ...
    2017-9-16 09:39
  • 警惕造假劣质海参

    警惕造假劣质海参
    海参高档的营养品补品,市场价格不菲。部分不法商贩为牟取暴利,在干品加工时不择手段,本文将披露多种不法商贩的做法,帮助海参消费者更好的辨别海参。海参素有食物中八珍之一的美誉,以海底藻类和浮游生物为食,至 ...
    2017-9-8 10:06
  • 海参“造假”多样化 添加剂或将致癌

    海参“造假”多样化 添加剂或将致癌
    一些无良商贩对海参“造假”手法多样,花样翻新。一位业内人士向记者透露“特殊”处理中的一种常见方法—“撞缸”。一些商贩会先把鲜海参晾干,再将海参放在含盐量饱和的盐水中浸泡三、四天,如此 反复“撞缸”三、 ...
    2017-9-7 10:01
  • 如何选择海参胶囊

    打开胶囊将海参粉倒入水中,搅匀静置后观察,海参粉在水中溶解程度越好,说明海参胶囊越容易被人体有效吸收,海参的保健功效才能更好地得到发挥。溶解率低的海参胶囊人体吸收利用率较低,保健功效将打折扣。近年来, ...
    2017-8-31 09:31
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