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海参发泡

  • 家庭水发海参的技巧

    家庭水发海参的技巧
    海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。随着人们生活水平的提高,海参已不再是奢侈的消费品,逐渐走上寻常百姓 ...
    2018-2-8 09:13
  • 海参干货和泡发好的价格各有不同

    海参干货和泡发好的价格各有不同
    一些市民到市场买海参,发现海参有干货、有泡发好的,价格也高低不同。市烹饪技术学校烹饪教研室主任崔春立为您介绍几种挑选海参的方法。 干海参以形体端正、大小均匀、微微带有光泽的为好。带刺的比不带刺的好,刺 ...
    2017-12-27 09:38
  • 海参涨价并非营销噱头

    海参涨价并非营销噱头
    进入10月份以来,秋季海参采捕已经启动。以山东半岛和辽东半岛一些海参产区为例,目前,圈养的鲜活海参主流收购价比去年同期价格一斤涨了近10元钱,涨幅达20%左右。今秋海参价格涨幅是最近5年来最大的。 今年秋天 ...
    2017-12-9 09:13
  • 海参泡发标准流程介绍

    海参泡发标准流程介绍
    泡海参的容器和发制海参的整个过程中一定不要有油,包括手上。这个必须做到。小编温馨提示: 1、将海参浸泡在没有油的容器中放置3天,期间每天需要换3次水,水要完全没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室(或 ...
    2017-11-4 09:30
  • 海参泡发指南介绍

    海参泡发指南介绍
    ①将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。②洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再 ...
    2017-10-28 09:42
  • 海参的泡发---不难但需要时间

    海参的泡发---不难但需要时间
    海参,有较高的营养价值,含胆固醇极低,典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇,又易消化。新鲜的海参比较少见,一般都是干海参,食用前需进行泡发,步骤较为繁琐。但其实也不难,需要的就是时间与耐心。所以,泡发海参的 ...
    2017-10-15 10:02
  • 海参、蜂王浆适合儿童进补吗

    海参、蜂王浆适合儿童进补吗
    孙女士听说怀孕期间不宜服食药物,吃海参、喝人参蜂王浆可以增强身体的免疫力,所以就在孕期一直食用海参、蜂王浆等营养品。果然,怀孕期间连感冒都没得过。于是她就一直坚持食用海参、蜂王浆等营养品。坚持了很多年 ...
    2017-9-26 09:59
  • 几招发出营养干海参

    几招发出营养干海参
    1、将海参表面清洗干净后,浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内(水要没过海参)泡发约24小时左右,期间换水3-4次直至海参体变软(此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态)。最好用纯净水(勿用自来水) ...
    2017-9-21 11:21
  • 海参滋补正当时,如何发泡和食用有讲究

    海参滋补正当时,如何发泡和食用有讲究
    秋天来啦,可以开始给即将到来的进补季节囤点货了。秋冬季吃啥进补好呢?海参正是秋季进补的不错选择。海参价格不便宜,但营养价值确实高。吃海参得先学会如何泡海参。将海参用水清洗,把表面盐分去掉。取洁净无油的 ...
    2017-9-13 11:07
  • 优质海参的发制方法

    优质海参的发制方法
    1、将干海参放置无油的容器中,倒进纯净水泡2天(其中要换4--5次水)。 2、海参柔软以后,将海参腹部切开,摘去沙嘴,剥下腹腔内白色的海参筋,洗净。 3、将洗好去筋的海参放入无油迹的蒸锅中蒸30分钟左右,不要 ...
    2017-8-27 10:57
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