海参炒杏鲍菇怎么做

2018-1-28 09:49| 发布者: 海参资讯通| 查看: 441| 评论: 0

摘要: 有好多的朋友在日常的饮食当中特别的注重,不但要达到营养、美味的效果,同时还要达到养生和保健的功效,其实生活当中这样的饮食也特别多,大家也都知道海参和杏鲍菇的营养价值和功效的,这两样如果在一起做的话相信 ...
     有好多的朋友在日常的饮食当中特别的注重,不但要达到营养、美味的效果,同时还要达到养生和保健的功效,其实生活当中这样的饮食也特别多,大家也都知道海参和杏鲍菇的营养价值和功效的,这两样如果在一起做的话相信味道和功效也更加的好,那么,海参炒杏鲍菇怎么做?我们来进行一下了解。

    做法一、用料海参(干) 大蒜 杏鲍菇 大葱 酱油 糖 盐 蚝油 玉米油海参炒杏鲍菇的做法1、海参干用冷水浸泡一天。2、破开海参肚子,清理干净内脏。3、干净无油的锅,烧开一锅水,放入海参煮20分钟。4、冷却之后,浸泡于凉水中,放冰箱保存即可。5、大葱斜切,大蒜切片,杏鲍菇滚刀块,海参切小块。6、起油锅,放入大葱、大蒜、杏鲍菇,翻炒;直到大葱透出香气,白色部分出现焦斑~7、倒入海参,翻炒一下。8、加入少许料酒、适量酱油、蚝油、少许盐、糖,翻炒均匀。9、倒入适量水,煮至杏鲍菇熟透并且入味,留一点点汤汁即可。
     做法二、主料 海参2条 杏鲍菇3只辅料 鸡汁3勺 虾米10g 香菇6只 盐少许 味精少许 大葱2条 蒜头3颗 辣椒1个杏鲍菇焖海参的做法步骤1. 先将海参和杏鲍菇洗净,切片,不要太薄,口感更好2. 把香菇泡发,去蒂切成两块,虾米也用少量水泡一泡3. 在锅里下适量油,把蒜头,虾米,香菇下锅,爆香4. 倒入海参,杏鲍菇,翻炒一分钟5. 倒入鸡汁,翻炒,加入适量水,刚好淹到里面的食物6. 盖上锅盖,焖烧,待到水差不多快干时,加入葱段,辣椒丝,盐,味精通过以上的介绍,我们现在对海参炒杏鲍菇的做法有了一定的了解,可以看出做法也不难,在平时的时候我们自己动手就可以在家时做,不过在做的时候需要注意的就是要注意各种食材搭配的比例,而且还要注意炒菜时的火候情况。

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