吃海参前有哪些需要注意?

2014-3-29 01:04| 发布者: admin| 查看: 2410| 评论: 1|原作者: 海参资讯

摘要: 1、涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分; 2、海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法; 3、保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结 ...
1、涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;
2、海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
3、保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。
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引用 广州宫品海参 2015-8-28 14:53
反复的冲洗应该不要,只要清洗掉外面的就可以,建议用纯净水发泡。

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