宫品海参“大型海参公益鉴定活动及精品海参展”在甬举办

2015-9-2 13:25| 发布者: 海参资讯通| 查看: 1581| 评论: 0|来自: 中国广播网

摘要: 常言道民以食为天,食以安为先。食品安全问题关系到人民群众身体健康和生命安全,也越来越受到市民的普遍关注。近年来,轰动全国的食品安全事件不断见诸报端,让人触目惊心。海参作为近年来消费者喜爱的养生滋补品, ...
      常言道民以食为天,食以安为先。食品安全问题关系到人民群众身体健康和生命安全,也越来越受到市民的普遍关注。近年来,轰动全国的食品安全事件不断见诸报端,让人触目惊心。海参作为近年来消费者喜爱的养生滋补品,其安全问题也受到了广泛的关注。
为提升消费者对海参食品安全知识的认识,宫品海参本周在甬城特别举办了一期“大型海参公益鉴定及精品海参展”活动,该活动旨在宣传海参食品安全知识,提高消费者对海参品质的鉴别技能,展会也吸引了诸多宁波市民的踊跃参加。

      海参食品安全形势严峻,消费者品质鉴别知识欠缺

      近些年,海参滋补热席卷全国,随之而来的是海参销售网点的迅速扩张,而受高额利润的诱惑,一些不法商贩也做起了“劣质海参”以次充好进行销售的勾当,甚至一些知名的商场中都可以看到“劣质海参”的身影,国内海参食品安全形势严峻。
小编调查了解到,在众多海参质量事件的曝光案例中,以央视的焦点访谈节目中曝光的“糖干海参事件”最为普遍,其次是将“池养海参”打着“野生海参”的旗号进行销售。对于国内海参食品安全问题,宫品海参宁波直销中心负责人告诉小编,“之所以市面上会有不少‘劣质或造假海参’大行于市,主要还是因为不少消费者对海参品质鉴别知识的欠缺,消费者本意是为了买海参进补,结果却买了劣质海参,不仅起不到滋补作用还可能威胁到身体健康,而本次宫品海参在宁波举办这样一期‘海参公益鉴定活动’,也是希望消费者能多多了解一些海参的品质鉴别技能”。

      活动引来众多消费者,专家现场讲解野生和池养海参的区别

      本次活动举办地设在宫品海参宁波直销中心,活动也引来众多宁波新老海参客户的参与。小编在现场看到不少消费者踊跃提出各类海参购买和食用过程中的疑问如“糖干海参怎么鉴别?海参怎么发泡最好?海参怎么食用最好?海参有多少种类?为什么市面上海参价格相差悬殊?”等等问题,主办方工作人员都给予了详尽的解答。
其中针对不少消费者都提出的问题“野生海参确实营养价值更高品质更好,但是怎么辨别是野生还是池养呢?”现场专家也专门拿出了两组海参实物对比进行讲解:
底足:野生海刺参生长在水深较深、水流比较湍急的自然海域,通过底足行动来寻找食物,所以肉刺一般长得短而粗壮;而池养海参因为长期使用养殖人员投放的饵料移动较少,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,肉刺也变得相对细长。
沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质:野生海参因为生长水域深,水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而池养海参生长速度快,肉质松软不紧实,这一点很像放养山林的土鸡和饲料速成的家鸡的肉质区别。
对于消费者来说,如果是买干海参,可以简单鉴别外观,但相对要求比较专业,而相对简单的鉴别还是在发泡过程中,野生海参肉质厚实耐煮,煮的时间相对更长一般在40分钟以上,而池洋海参则不耐煮一般也就二三十分钟,煮的时间过长则容易发的太软,其次在食用过程中,口感有明显区别。

      活动现场展出精品大海参,消费者直呼从未见过

      本次活动除了给宁波消费者讲解各类海参知识外,主办方还专门展示了一些宫品海参基地现场捕捞海参的视频资料,同时现场也展示了一些从海参捕捞基地冷冻处理后空运而来的精品鲜活大海参,其中一只海参王将近有30厘米的长度,现场消费者直呼从未见过这么大的海参。
宫品海参宁波店负责人告诉小编,“宫品海参作为国内知名的全国直营连锁海参品牌,目前在北京、天津、上海、南京、广州、杭州、济南、郑州、成都、宁波等各大城市均设有直销中心,而本次宁波直销中心的活动也是总公司统一策划的系列活动的其中一站而已,公司在其他各大直销中心城市近期都在同步举办这类活动,我们也是希望通过这样的活动能让消费者更多地地了解海参,从而更好地去选购自己理想的海参产品”。

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